HOT ! 『お菓子の手作り事典』　今田美奈子 　講談社 愛蔵版 お菓子の手作り事典 | 今田 美奈子 |本 | 通販 | Amazon

愛蔵版 お菓子の手作り事典 | 今田 美奈子 |本 | 通販 | Amazon。お菓子の手作り事典 今田美奈子。Amazon.co.jp: 世界のおかし作り (小学館ミニレディー百科。『お菓子の手作り事典』　今田美奈子 　講談社発行：昭和53.12.6（第１刷）サイズ縦27横22厚さ1.3センチ114,115頁にシミ（画像11枚目）裏表紙右下隅折れ（画僧12枚目）スレ、ヤケ等全体的に経年をかんじさせます。内側本文は、きれいに読むことができます。スイス・ドイツの製菓学校に学び、東京にてお菓子教室を主宰し、広く活躍された今田美奈子先生の世界のお菓子のレシピが掲載されている１冊です。パイ、バターケーキ、ゼリー等それぞれのお菓子の特徴、背景が示された上で、ヨーロッパ各国それぞれに伝わっている具体的なレシピが紹介されています。お菓子に纏わる物語なども面白く、「文化」という文脈のなかでとらえられ、語られたお菓子の世界は当時としては、衝撃的でした。単なるレシピブックではなく、広い世界に息づく異なる文化というものを、美しい写真や、歴史に残るエピソードなどをまじえてわかりやすく語りかけるように伝えています。戦前の日本の価値観も色濃く残っていた昭和時代にまだ知らない世界や文化を、お菓子を通じて紹介し、橋わたしをしてくれた１冊です。※お値下げ交渉には対応できかねます。まとめ買いの場合も同様です。ご了承ください。。お菓子の手作り事典 今田美奈子。名石瀬田川図鑑。天草のカニ類写真図鑑　吉﨑和美　一粒書房。そめ花 薔薇と彩どる花たち　安田早葉子。新品 ピンクエッジ♡アニマルオーラ錬金術 オラクルカード 全47枚。世界のクワガタムシ 池田時夫著。【超激激レア！】「話し合いが個を育てる」安東の教育とともに。オメガラビリンスライフ 公式アートブック　オメガラビリンス　U35 / フライ。新品 ピンクエッジ♡アニマルオーラ錬金術 オラクルカード 全47枚 訳あり。天皇陛下 御在位６０年最長寿奉祝 記念特別写真集