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新西洋料理体系 料理本 シェフを目指す方にも 愛蔵版 フレンチの基本 高良シェフのおいしい理由 | 高良康之の詳細情報
愛蔵版 フレンチの基本 高良シェフのおいしい理由 | 高良康之。71fGWguWxsL._UF1000,1000_QL80_.jpg。探究するシェフ 〜美味への創造力と情熱〜 | 旭屋出版。【書籍の概要】この書籍は、現代料理に関する詳細な情報を提供するもので、特にフランス料理に焦点を当てています。エスコフィエ協会によって編纂され、料理の技術やレシピが網羅されています。【特長】本書は、料理の専門家や愛好者にとって貴重なリソースです。巻数が多く、各巻には異なるテーマが設定されており、料理の多様性を探求することができます。【利用シーン】料理学校やプロのシェフ、または家庭での料理を楽しむ方々に最適です。特に、フランス料理を学びたい方にとって、実践的な知識を得るための優れた参考書となります。- タイトル: Panorama de la Cuisine Contemporaine- - 発行日: 1996年12月27日- 出版社: 株式会社アテネ書房- 著者: エスコフィエ協会ご覧いただきありがとうございます。古い本ですが、とても高い本です。大事に読んでくれる方に。長年保管してた物です。。動画よりもわかりやすい⁉ フレンチの賢人・髙良康之シェフが。SAPIX 2022年度 4年生 デイリーサピックス 理科 全数セットフルセット。中学受験 新演習 小５ 全教科 上。チョコ。国史大系 第26巻。中学入試対策サーパス 4教科 10冊セット。SAPIX 2022年度 4年生 デイリーサピックス 算数 全数セットフルセット。SAPIX サピックス5年 算数 平常授業テキスト1年分(春•夏•冬講習含)。解説セット！。チャレンジ3年生進研ゼミ小学講座2023未記入あり
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